Η ΠΙΚΡΑΓΓΟΥΡΙΑ ΤΗΣ ΠΛΑΤΕΙΑΣ ΚΟΡΑΗ.ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΑ ΜΕΤΡΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΝΔΗΜΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ………….όλα στρατευμένα!

ΜΠΟΥΚΟΥΒΑΛΑ ΜΑΡΙΑΓια όσους τη συναντούν πρώτη φορά, η θεία Κυριακούλα Πικραγγουριά, είναι Πειραιώτισσα, με καταγωγή από τη Μάνη και την Άνδρο. Η συνταξιούχος εκπαιδευτικός, παραμένει αειθαλής στα 75 χρόνια της, παραδοσιακή εκεί, που πρέπει και σύγχρονη, όπου επιβάλλεται. Εκτιμά εξίσου, ένα παλαιό σκονισμένο βιβλίο, όσο και μια σοβαρή ανάρτηση στο διαδίκτυο. Είναι ανεξάρτητη, φιλότιμη και “συντρέχτρα”. Παρά το γεγονός ότι δεν απέκτησε ποτέ δικά της παιδιά, θεωρεί τη μητρότητα, υπ’ αριθμόν ένα έργο της γυναίκας ενώ, πιστεύει ακράδαντα ότι πρέπει να δοθεί σύνταξη στη μάνα και τη νοικοκυρά. Ποτέ δεν χάνει ευκαιρία να διαπαιδαγωγεί τα μικρά της ανίψια, κατά τις ώρες, που οι γονείς τους απουσιάζουν, με εξαίρεση τις ημέρες της πανδημίας, κατά τις οποίες όμως μιλούν πολλές ώρες, μέσω skype.

Τους διαβάζει από τη “Θεία Λένα” της Αντιγόνης Μεταξά, διδάσκει Οδύσσεια και Μύθους του Αισώπου, ενώ απαγορεύει τα ηλεκτρονικά παιχνίδια, διδάσκοντας επιτραπέζια και κατασκευές.

Η θεία Κυριακούλα, δε λησμονεί την εποχή, που οι συνταγές από τη φύση, διατηρούσαν τον κόσμο υγιή και έσωζαν ζωές, πριν αρχίσει η κατάχρηση των αντιβιώσεων. Ειδικά τώρα, που  ένας φονικός ιός, έρχεται να δοκιμάσει επιστήμονες και ασθενείς εξίσου, στον ίδιο παρονομαστή, η φύση προσφέρει απλόχερα, τα διαχρονικά δοκιμασμένα όπλα της.

Mέλι αγνό! Πόσοι γνωρίζουν ότι το μέλι έχει ήπια αντιμικροβιακή δράση; Πόσες φορές είδατε μουχλιασμένο η χαλασμένο μέλι; Αυτό, δεν σας λέει τίποτα; ρωτούσε η θεία Κυριακούλα… Πόση ωφέλεια, αποκομίζει ο ασθενής, που βήχει, από μια κούπα ζεστό αφέψημα χαμόμηλου, γλυκάνισου και μολόχας με μια κουταλιά μέλι; Πόσοι γνωρίζουν πόσο καταπραϋντικό για το στομάχι και το πεπτικό είναι ένα φλυτζάνι αφέψημα δυόσμου ή ρίγανης;

“Θεία Κυριακούλα, είσαι μάγισσα!”, δήλωνε εντυπωσιασμένος ο μικρός Λεωνίδας, τις προάλλες, που έμεινε σπίτι της, γριπιασμένος ο κακόμοιρος, σκουπίζοντας την κατακόκκινη μυτούλα του!

“Αυτό το τσάι σου είναι… μαγικό!”, ψιθύρισε ο πιτσιρίκος, καταγοητευμένος, αφού χάρη στο αφέψημα, ησύχασε κι αποκοιμήθηκε χωρίς το βήχα, που τον βασάνιζε…

Η θεία, βράζει δυο κλαράκια τσάι του βουνού, ένα κουταλάκι χαμομήλι, μισό γλυκάνισο, δυο καρφάκια γαρύφαλλο, μισό κουταλάκι δυόσμο και λίγο μασούρι κανέλλας. Αν έχει και τίλιο, προσθέτει λιγάκι. Το αφήνει να πάρει βράση, κλείνει το μάτι της κουζίνας και το αφήνει πέντε λεπτά σκεπασμένο στο κατσαρολάκι. Σουρώνει και προσθέτει μέλι, εκτός αν υπάρχει θέμα διαβήτη… Όλοι λατρεύουν τις σούπες και τα αφεψήματα της θείας Κυριακούλας, όταν αρρωστήσουν! Η γρίπη θέλει ζέστη, ανάπαυση, καλό ελαφρύ φαγητό και κυρίως άφθονα υγρά αφεψήματα και φρέσκους χυμούς.

Η Κυριακούλα, δεν φοβάται τον κορωνοϊό. Φοβάται όμως την ανευθυνότητα, όσων, παρά το γεγονός ότι είναι δυνητικά ασθενείς, βγαίνουν έξω και κυκλοφορούν αμέριμνοι… Γνωρίζει καλά, ότι αν κλειστούμε όλοι στο σπίτι, η διασπορά της νόσου, θα είναι η μικρότερη δυνατή.

Κατά τις απολύτως αναγκαίες μετακινήσεις, ιδιαίτερα οι ηλικιωμένοι, πρέπει να φορούν μάσκα και γάντια μιας χρήσης. Η θεία Κυριακούλα χρησιμοποιεί τα φθηνά διαφανή απλά γάντια. που διευκολύνουν την αφή. Το μπουκάλι με το οινόπνευμα, το έχει τοποθετήσει στην είσοδο και ρίχνει στα χέρια όταν μπαίνει σπίτι. Στην τσάντα της, έχει ανέκαθεν ένα καλά σφραγισμένο βαζάκι, με 5-6 τολύπια βαμβάκι εμποτισμένα σε μπόλικο οινόπνευμα. Όπου βρεθεί εκτός οικίας, καθαρίζει τα χέρια της συνεχώς. Θεωρεί ότι αυτός ο τρόπος είναι φθηνός κι εξυπνότερος από τα ηπιότερα αντισηπτικά ζελέ και μαντηλάκια, που εξαφανίστηκαν από το εμπόριο. Αν της τελειώσει το οινόπνευμα, θα χρησιμοποιήσει ξύδι, ακόμα κι απλή πυκνή σαπουνάδα. Διάβασε κάπου, ότι ο ιός αδρανοποιείται μέσα σε κοινό απορρυπαντικό, εντός ενός λεπτού. Άλλωστε επί ένα λεπτό τουλάχιστον, σαπουνίζει καλά τα χέρια με πράσινο σαπούνι από το χωριό, που δεν το αλλάζει με τίποτα .

Η καλή νοικοκυρά μάλιστα, άνοιξε τη ραπτομηχανή της κι έραψε θαυμάσιες μάσκες για την οικογένεια. Χρησιμοποίησε χασέ και φανελίτσα βαμβακερή! Τα παιδιά μάλιστα, ενθουσιάστηκαν, γιατί έφτιαξε μάσκες από ύφασμα με παιδικά σχέδια…

Ο θόρυβος για την πανδημία, έχει ανησυχήσει την θεία Κυριακούλα. Περιόρισε εντελώς τις εξόδους, ψωνίζει τηλεφωνώντας στα καταστήματα, παραγγέλλει μέσω διαδικτύου και αποφεύγει άσκοπες μετακινήσεις. Ο οικογενειακός ιατρός της, συνεννοήθηκε με την ίδια και το φαρμακοποιό της, ώστε να  παραλάβει από το φαρμακείο εύκολα και χωρίς αναμονή, την αγωγή για τα χρόνια νοσήματα, από τα οποία πάσχει. Είναι ήσυχη. Για κάθε απορία της, τηλεφωνεί στο γιατρό, τον οποίο εμπιστεύεται απόλυτα. Όπως της διευκρίνισε, επειδή ανήκει στις ευπαθείς ομάδες, είναι πάνω από 60 ετών, υπερτασική και πάσχει από άσθμα, πρέπει οπωσδήποτε να φυλάγεται διπλά. Το ίδιο ισχύει για βρέφη και παιδιά, καρκινοπαθείς, διαβητικούς, καρδιοπαθείς και γενικά χρονίως πάσχοντες, καταπονημένους και φιλάσθενους οργανισμούς.

Η θεία Κυριακούλα, σε αντίθεση με πολλούς άλλους “ξερόλες” πειθαρχεί απόλυτα στις υποδείξεις των ειδικών. Γνωρίζει ότι το κακό, δεν αργεί να χτυπήσει την πόρτα μας. Εκτός όμως από τις αμιγώς ιατρικές συμβουλές, δεν παραλείπει να τιμά και να θυμάται, τα μυστικά της γιαγιάς της, που επιβίωσε από την περίφημη θανατηφόρα ισπανική γρίπη, το 1918, αφού περιποιήθηκε την οικογένεια της, που δυστυχώς μέτρησε τότε, αρκετά θύματα. Η ισπανική γρίπη, θέρισε τότε, πάνω από 100 εκατομμύρια ανθρώπους. Η μάμμη της θείας Πικραγγουριάς λοιπόν, θεωρούσε ότι διέφυγε τον κίνδυνο, διότι έτρωγε συνεχώς σκόρδα με κάθε δυνατό τρόπο. Επιστημονικά, δεν είναι τεκμηριωμένη θέση, αλλά στην Κίνα, κατά την σημερινή επιδημία του κορωνοιού, το σκόρδο χρησιμοποιήθηκε πάρα πολύ από το λαό και φυσικά, όπως ισχυρίζεται η διασκάλα μας, χαμογελώντας πονηρά, σε τίποτα δεν έβλαψε ποτέ κανέναν η σκορδαλιά, το τζατζίκι, η μια σκορδομυρωμένη μελιτζανοσαλάτα! Άλλωστε, αυτά τα μικρά πρακτικά μυστικά, κράτησαν το λαό μας, δυνατό, εδώ και χιλιάδες χρόνια.

Είναι ντροπή, να υπάρχουν σήμερα νοικοκυρές, που δεν γνωρίζουν πως παρασκευάζεται η πόση αξία έχει ένα απλό αφέψημα. Δεν ξέρουν ότι το τσάι, μαύρο ή πράσινο, δεν βράζεται, ποτέ, αλλά απλά το ανακατεύουμε σε βρασμένο νερό, μέσα στο σκεύος, αφού το κατεβάσουμε από τη φωτιά. Αφήνουμε τα φυλλαράκια του να ανοίξουν, σουρώνουμε και το απολαμβάνουμε με μια κουταλίτσα μέλι, γάλα, λεμόνι… Το τσάι όταν βράσει γίνεται στυπτικό διότι απελευθερώνει ταννίνες και τότε βοηθά μόνο στην καταπολέμηση της διάρροιας. Ακόμα περισσότερο αστείο είναι, να μη γνωρίζουν οι νεότεροι, τις απλές συνταγές για στοματοπλύματα και γαργάρες, που έδιναν οι παλαιοί οδοντίατροι, όπως χλιαρό αλατόνερο, μια κουταλίτσα σόδα ή οξυζενέ 3% σε ένα γεμάτο ποτήρι χλιαρό χαμομήλι.

Ο ιός, πριν φθάσει στους πνεύμονες περνά από το στοματοφάρυγγα και οι συχνές πλύσεις, μετά τις πρώτες ελαφρές ενοχλήσεις, μπορεί να σώσουν ζωές…

Αυτά, από τη θεία Κυριακούλα και προσοχή: όλοι μέσα στο σπίτι! Ευκαιρία να ασχοληθούμε σοβαρά, με έναν καλύτερο τρόπο ζωής, μακριά από ανούσιες απολαύσεις, τώρα, που η ζωή, δείχνει τόσο πολύτιμο δώρο, που θεωρούσαμε ως σήμερα, δεδομένο…

 

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *