Κατηγορία: Διατροφή και υγεία

Είναι γνωστό ότι το καστανό ρύζι υπερτερεί του λευκού λόγω των θρεπτικών του συστατικών, όπως οι φυτικές ίνες, το μαγνήσιο,

Εδώ και λίγο καιρό, οι φωτεινές κολοκύθες δίνουν χρώμα στους πάγκους των αγορών. Αυτό το όμορφο και λαμπερό φρούτο (σύμφωνα

Τα βότανα xαρίζουν γεύση στα πιάτα, ενισχύοντας παράλληλα τη διατροφική τους αξία, καθώς είναι πλούσια σε φυτοχημικά, όπως πολυφαινόλες, φλαβονοειδή και τερπένια

Η κατανάλωση αβοκάντο μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της υγείας του εντέρου, δείχνει μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις.

Γνωρίζατε ότι ακόμη και 20 λεπτά γρήγορου περπατήματος τη μέρα μπορεί να προσθέσουν επιπλέον χρόνια στο προσδόκιμο ζωή σας; Αυτό

Όλοι γνωρίζουμε ότι η σωστή διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος και να αποφευχθούν ορισμένα προβλήματα

Σπιτικά Κεμπάπ ΥΛΙΚΑ: Για τα Κεμπάπ: 400 γραμμάρια κιμάς χοιρινός, 400 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος, 50 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο, 1 κουταλάκι

Σαρδέλα λεμονάτη Υλικά: 1kg. σαρδέλα καθαρισμένη, 1 λεμόνι, το ξύσμα και τον χυμό του, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη τριμμένη ή φρέσκια,

                                            Επιμέλεια Νάνσυ Κουτσουμπού Αμύγδαλο: Ο αφανής ήρωας… Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε το αμύγδαλο ως ένα απλό και ιδιαίτερα

Λεμονόπιτα Υλικά: 4 αυγά χωρισμένα κρόκους και ασπράδια, 1 πρέζα αλάτι, 270 γραμ. ζάχαρη άχνη, 180 γραμ. ηλιέλαιο ή 130

Μπιφτέκια με βρώμη και λεμονάτες πατάτες Υλικά: Για τις πατάτες: 8 πατάτες, 1/3 φλ. Ελαιόλαδο, 2 λεμόνια (χυμός), 2 κ.σ.

Κέϊκ Καρότου Υλικά: 540 γρ. καρότα καθαρισμένα, 500 γρ. (2 1/2 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη, 400 ml (2 φλιτζ. τσαγιού) ηλιέλαιο,

Υλικά: Για τα μπιφτέκια, 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος, 2 κρεμμύδια τριμμένα, 2 ντομάτες τριμμένες, 3 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο,

Κοκκινιστά σουτζουκάκια Υλικά: 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά, 200 γραμμάρια χοιρινό κιμά, 100 γραμμάρια βούτυρο, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, 1 κρεμμύδι

Κοτόπιτα Υλικά: 1 ολόκληρο κοτόπουλο, χωριάτικο φύλλο, 1 κουταλάκι γλυκού μείγμα μπαχαρικών, 1 κρεμμύδι ξερό, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο,

Κιουνεφέ Πολίτικο Υλικά: 500 γρ. φύλλο κανταΐφι, 150 γρ. βούτυρο αγελάδας, 200  γρ. μοτσαρέλα (στεγνή για τρίψιμο), 100 γρ. φυστίκι

Υλικά: 900 g αλεύρι τύπου 500, 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7γρ), 2 αυγα, 400 ml ζεστού γάλακτος, 180 ml λαδιού,

Τυρί τύπου Φιλαδέλφεια με δύο υλικά Υλικά: 1 λίτρο γάλα, 3 κ.σ. χυμό λεμονιού ή 3 κ.σ. ξύδι λευκό. Εκτέλεση:

Ψητά λαχανικά με φασκόμηλο και σπόρους κολοκύθας Yλικά: 1/2 κολοκύθα (με τους σπόρους), 3 καρότα (αν βρούμε κίτρινα και μοβ,

Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα Υλικά Συνταγής: 500 γραμ. μαυρομάτικα φασόλια, 1/2 φλ. Ελαιόλαδο, 1/4 φλ. κόκκινο ξίδι, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια με

Απολαυστικά Κανελόνια Υλικά:(για 6 μερίδες): 1 κιλό κιμά, 5 ώριμες ντομάτες πολτοποιημένες (ξεφλουδισμένες) (3 για τον κιμά & 2 για

Βασιλόπιτα Πολίτικη Υλικά: 500 γρ αλεύρι (σκληρό), 100 γρ βούτυρο φρέσκο, 2 φακελάκια ξερή μαγιά, 125 γρ ζάχαρη, 50 γρ

Υλικά: (για περίπου 50 σχετικά μεγάλους κουραμπιέδες): 2 κούπες ελαιόλαδο άριστης ποιότητας, 1 κούπα ζάχαρη, 1 κούπα αμύγδαλα, ½ κούπα

Υλικά: 1 kg βρασμένα ρεβίθια, 2 κ. σούπας ελαιόλαδο, 1 κ. γλυκού κύμινο, 1 κ. γλυκού αλάτι, 1 κ. γλυκού

  Δηλαδή Γιατρέ, ΤΙ πρέπει να τρώμε για να να δυναμώσει το ανοσοποιητικό των παιδιών; Να μια καλή ερώτηση, δεν

  Δηλαδή Γιατρέ, ΤΙ πρέπει να τρώμε για να να δυναμώσει το ανοσοποιητικό των παιδιών; Να μια καλή ερώτηση, δεν